原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，现美国的田纳西州，日本的北海道也有大量种植。　新疆的天山北麓与法国的普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是薰衣草种植基地，是中国的薰衣草之乡，新疆的薰衣草已入世界八大知名品种之一。性喜干燥、花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达90cm，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着，甚是美丽。 　　2007年，北京的紫海香堤香草园，开始大规模的种植薰衣草，发展到现在，薰衣草种植面积近300亩。此外，2009年，浙江杭州的巴比松米勒庄园引进普罗旺斯薰衣草种，2010年底，庄园增加种植同品种薰衣草近200亩。最值得期待的是2010年，浙江谈香山千亩薰衣草花海也在浙江安吉山川乡大里村正式落户了。其面积将近1000亩。2011年8月，中国的薰衣草庄园——占地面积5000余亩的紫烟薰衣草庄园在沈阳开园。期望在今年的夏天，在薰衣草的紫色海洋里，能够让更多的人感受到来自东方普罗旺斯的美景。 　　多数蓝色和紫色薰衣草的故乡是欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓（包括普罗旺斯）。 　　粉红色薰衣草分两种： 　　French薰衣草产自法国高原； 　　Lodden Pink薰衣草产自苏格兰。 　　白薰衣草产自苏格兰以及英格兰和威尔士北部。 　　目前在中国伊犁拥有紫色薰衣草，蓝色薰衣草和白色薰衣草三种花色，尤其高贵优雅的白色薰衣草为华纯薰衣草公司拥有。

多年生草本或小矮灌木，虽称为草，实际是一种紫蓝色小花。浙江一带又称之为蓝香花。薰衣草丛生，多分枝，常见的为直立生长，株高依品种有30～40厘米、45～90厘米，在海拔相当高的山区，单株能长到1米。叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。穗状花序顶生，长15～25厘米；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，有蓝、深紫、粉红、白等色，常见的为紫蓝色，花期6-8月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

为多年生小灌木，一般能利用10年左右，品种粗放，易栽培，喜阳光、耐旱、极耐寒、耐瘠薄、抗盐碱，栽培的场所需日照充足，通风良好。播种到开花（或采收）所需的时间为18～20周。薰衣草宜用大型容器栽培。但盆栽时为预防过湿可选用陶盆或较小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生长到相当的大小。　薰衣草无法忍受炎热和潮湿，若长期受涝根烂即死。室外栽种时注意不要让雨水直接淋在植株上。五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。注意阳光、水分、温度、耐心。

薰衣草的繁殖方法主要有播种、扦插、压条、分根四种，主要采用扦插和播种法。

薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药。

1、提神醒脑，增强记忆；对学习有很大帮助。 　　2、缓解神经，怡情养性，具有安神促睡眠的神奇功效。 　　3、促进血液循环，可治疗青春痘，滋养秀发。 　　4、抑制高血压、鼻敏感气喘等。 　　5、调节生理机能。 　　6、增强免疫力。 　　7、维持呼吸道机能，对鼻喉粘膜炎有很好的疗效，可用来泡澡。 　　8、可预防病毒性、传染性疾病。 　　9、去除异味、净化空气。 　　10、除蚁、除蟑、除螨，可放衣柜、枕头下。